7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Dapurlini | 7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis - Ngemil atau menyantap jajanan memang sudah menjadi kebiasaan banyak orang. Ketika sedang menonton film, menonton TV, maupun melakukan kegiatan santai lainnya terasa ada yang kurang jika tidak sambil ngemil.

Namun tidak perlu harus membeli jajanan di luar, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kalian juga bisa lebih produktif. Dan jika mau hal ini bisa dijadikan peluang bisnis. Apalagi bisnis kuliner saat ini sedang banyak diminati. Karena bisnis kuliner merupakan salah satu pilihan usaha yang selain modalnya yang cenderung murah, target pasarnya juga luas karena semua orang dan setiap hari orang membutuhkan makanan.

Ada banyak jenis jajanan yang bisa kalian buat untuk dikonsumsi sendiri atau dijual. Mulai dari jajanan gurih, pedas, ataupun manis. Nah, berikut ini telah kami rangkum 7 resep jajanan kekinian enak yang bisa dijadikan ide bisnis jualan :

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

1. Cireng Stik Crispy

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan - bahan :

• 500 gram tepung tapioka
• 250 gram tepung terigu
• 2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 2 sdm bawang putih bubuk
• 500 ml air 
• 250 gram tepung panir
• 3 sdm tepung terigu

Cara membuat :

1. Siapkan wadah kemudian campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, garam, dan bawang putih bubuk lalu aduk rata semuanya.
2. Rebus air hingga mendidih. Angkat kemudian tuang ke dalam wadah dan aduk secara perlahan dengan spatula hingga merata.
3. Setelah agak dingin atau hangat-hangat kuku uleni adonan hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang menyerupai stik. Panjangnya bisa kalian sesuaikan dengan keinginan atau harga jual yang akan ditentukan. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.
5. Selanjutnya buat adonan basah atau perekat dengan cara melarutkan 3 sdm tepung terigu dengan air dengan konsistensi yang agak cair.
6. Kemudian celupkan stik cireng ke dalam adonan basah lalu baluri dengan tepung panir. Tekan sedikit agar tepung panir menempel dengan sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga matang. Untuk kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa digoreng hingga matang garing atau digoreng setengah matang sehingga agak kenyal. Setelah matang tiriskan.
8. Bumbui cireng yang telah matang dengan bumbu tabur atau cabai bubuk. Atau bisa juga dicocol dengan saus.

2. Nugget Aci

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 6 sdm tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih halus
• 20 sdm air panas
• Kaldu bubuk secukupnya
• Tepung panir/tepung roti

Cara membuat :

1. Siapkan wadah kemudian campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk lalu aduk rata semuanya.
2. Tuang air panas kemudian aduk-aduk hingga merata. Setelah agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis.
3. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air lalu rebus adonan hingga menapung. Angkat.
5. Baluri adonan yang telah direbus dengan tepung panir/tepung roti. Lakukan hingga habis.
6. Panaskan minyak lalu goreng nugget hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus dan mayones. Nugget aci siap disantap.

baca juga : 8 resep nasi bakar ala rumahan yang enak dan mudah dibuat

3. Sismie (Sosis Mie)

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 4 buah sosis
• 250 gram tepung tapioka
• 125 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 bungkus bawang putih bubuk (2 siung bawang putih halus)
• Air panas secukupnya

Bahan pelapis :

• 4 sdm tepung terigu
• 1/4 sdm kaldu bubuk
• 6 buah mie telur yang sudah dihaluskan kasar

Cara membuat :

1. Belah dan potong  setiap sosis menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Siapkan wadah kemudian campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk lalu aduk rata semuanya.
3. Tuang air panas kemudian aduk-aduk hingga merata. Setelah agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis.
4. Setelah kalis ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Taruh potongan sosis di atasnya kemudian gulung dan bungkus sosis hingga semua bagian tertutup sempurna. Ulangi hingga adonan dan sosis habis.
5. Didihkan air dan berikan 1 sdm minyak goreng ke dalam air agar adonan tidak lengket saat direbus.
6. Rebus adonan hingga mengapung dan matang. Jangan lupa untuk sesekali diaduk saat merebus agar adonan tidak lengket di panci.
7. Siapkan tusuk sate dan tusuk semua adonan dengan tusuk sate.
8. Untuk adonan pelapis, campur tepung terigu dan kaldu bubuk dengan air secukupnya sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer atau jangan terlalu kental. Aduk rata.
9. Celupkan satu tusuk ke dalam adonan basah lalu baluri dengan mie telur yang telah dihaluskan kasar dengan sedikit ditekan agar mie tidak lepas saat di goreng. Lakukan hingga habis.
10. Siapkan minyak panas, lalu goreng sismie hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
11. Sajikan dengan saus dan mayones untuk cocolan.

4. Sempol Ayam

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 250 gram daging ayam giling
• 8 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih halus
• 3 sdm bawang goreng
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 30 ml air

Bahan pelapis :

• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali lalu aduk hingga merata. Setelah tercampur rata, tuang air. Aduk rata kembali.
2. Siapkan tusuk sate. Olesi tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan. Ambil adonan secukupnya lalu rekatkan memanjang adonan ke tusuk sate. Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Didihkan air lalu rebus sempol hingga mengapung. Angkat.
4. Siapkan bahan pencelup. Kocok telur dengan garam.
5. Siapkan minyak panas. Celupkan sempol ke dalam bahan pencelup kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus cocolan.

4. Sopang (Sosis Pangsit)

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 4 lembar kulit pangsit
• 4 buah Sosis
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan 1 lembar kulit pangsit. Letakkan 1 buah sosis di atasnya.
2. Kemudian gulung sosis. Rekatkan dengan cara mengolesi sisi pinggiran sosis dengan air. Lakukan hingga habis.
3. Setelah itu potong-potong gulungan sosis sesuai selera. 
4. Kemudian tusuk potongan sosis dengan tusuk sate. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak. Goreng sosis dengan api sedang. 
6. Setelah berubah warna menjadi kuning keemasan angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus dan mayones untuk cocolan.

baca juga : resep beef teriyaki lada hitam ala rumahan yang enak

5. Makaroni Schotel

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 200 gram makaroni
• 1 buah wortel, potong dadu
• 2 buah sosis, potong-potong
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 siung bawang bombai, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Keju parut secukupnya
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara membuat :

1. Didihkan air lalu masak makaroni selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Potong dadu wortel, sosis, dan bawang bombai.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel dan sosis. Aduk-aduk.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Tambahkan juga susu cair. Aduk hingga merata.
5. Masukkan telur ke dalam tumisan. Masak hingga mengental.
6. Masukkan makaroni. Matikan api. Lalu aduk rata.
7. Masukkan makaroni ke dalam wadah cetakan. 
8. Panaskan kukusan. Kukus makaroni kurang lebih selama 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

6. Sostel (Sosis Telur)

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 9 buah sosis
• 3 butir telur
• Daun bawang secukupnya, iris tipis
• Wortel secukupnya, potong dadu
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu bubuk
• 120 ml air

Cara membuat :

1. Siapkan tepung terigu lalu tambahkan air dan aduk hingga merata.
2. Kocok lepas telur dengan kaldu bubuk. Masukkan wortel dan daun bawang. aduk hingga merata.
3. Tambahkan larutan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
4. Masukkan sosis ke dalam plastik es lilin. Kemudian tuang adonan ke dalam plastik es lilin dengan bantuan corong hingga sosis tenggelam lalu ikat plastik es lilin. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Rebus adonan hingga matang. Namun, kocok dulu sebelum direbus. Pastikan plastik tidak meletus saat direbus.
6. Setelah matang angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
7. Setelah dingin buka plastik pembungkusnya lalu potong dengan ukuran sesuai selera. Kemudian tusuk potongan sostel dengan tusukan sate.
8. Panaskan minyak. Kocok lepas 1 butr telur. Baluri sostel dengan kocokan telur lalu  goreng sostel hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus sambal untuk cocolannya.

7. Sostang/Hotang (Sosis kentang/hotdog kentang)

7 Resep Jajanan Enak, Bisa untuk Ide Bisnis Laris Manis

Bahan-bahan :

• 6 buah sosis
• 500 gram French fries, potong dadu
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 60 ml air matang

Cara membuat :

1. Dalam wadah campur tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena, dan air lalu aduk hingga tercampur rata menjadi adonan lengket seperti lem. Sisihkan.
2. Tusuk sosis dengan tusuk sate. Apabila sosis masih dalam keadaan beku, rebus sebentar sosis lalu angkat dan tiriskan. Agar sosis tidak pecah saat ditusuk.
3. Ambil 1 tusuk sosis lalu celupkan ke dalam adonan pencelup hingga rata ke seluruh bagian sosis. Kemudian gulingkan ke dalam potongan French fries sambal ditekan-tekan dan dirapikan agar kentang menutupi seluruh permukaannya. Ulangi langkah ini hingga semua sosis dan adonan habis.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng sotang dalam minyak panas hingga berubah kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mayones untuk cocolannya.

baca juga : 8 resep nasi bakar ala rumahan yang enak dan mudah dibuat

Tips Sederhana Jualan Laris Manis

Selain jenis makanan yang dipilih, kalian juga perlu memperhatikan beberapa tips di bawah ini agar jualan bisa semakin laris. Berikut beberapa tips sederhana agar jualan  laris manis :

1. Utamakan kualitas makanan. Sebagai pengusaha kuliner yang menawarkan makanan sebagai produk utama. Maka yang harus kalian utamakan terlebih dahulu adalah kualitas makanan agar konsumen tertarik dengan produk kalian.
2. Tentukan target pasar yang sesuai dengan jenis makanan yang akan kalian jual. Hal ini akan membantu kalian untuk menentukan harga, pengemasan atau penyajian, varian rasa, dan pemasaran produk makanan kalian. Karena target pasar pada pekerja kantoran tentu akan berbeda dengan target pasar anak sekolah.
3. Pilih branding yang tepat dan menarik. Selain kualitas makanan dan target pasar, branding usaha kuliner juga menjadi faktor penting untuk menarik minat konsumen. Semakin menarik suatu produk maka semakin banyak konsumen yang penasaran dan akhirnya mencoba sebuah produk. Hal ini banyak diterapkn oleh kopi susu kekinian yang membranding diri sebagai kopi pekerja produktif yang masih muda, dikemas dengan tagline seputar kehidupan dan percintaan.
4. Gunakanlah sosial media sebagai media promosi. Selain digunakan untuk bersosialisasi secara online, sosial media juga bisa dimanfaatkan sebagai media promosi atau memasarkan sebuah produk yang kekinian karena jangkauannya luas.
5. Memberikan pelayanan terbaik juga menjadi kunci penting dalam usaha kuliner. Pastikan konsumen kalian merasa aman dan nyaman ketika membeli produk kalian.
6. Jika masih dirasa belum benar-benar yakin untuk membuka usaha sendiri, kalian bisa mencoba untuk bergabung dengan bisnis franchise yang sudah lebih settle. Jadi, kalian tinggal menyiapkan tempat dan pegawainya tanpa memikirkan konsep usahanya seperti apa.

Berbagi :