Wajib Coba, Ini Dia Kumpulan Resep Nasi Goreng Lezat Ala Rumahan

Dapurlini | Wajib Coba, Ini Dia Kumpulan Resep Nasi Goreng Lezat Ala Rumahan - Nasi goreng, menu yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi kalian. Nasi goreng merupakan makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Saking populernya kalian bisa menemukan penjualnya di berbagai tempat, mulai dari warung makan pinggir jalan hingga restoran mewah bintang lima.

Agar lebih nikmat nasi goreng pun dibuat dengan diberi bahan tambahan seperti, telur, ayam, sosis, daging, dan lainnya. Nasi goreng sering kali dijadikan solusi ketika sedang malas masak. Karena untuk membuat nasi goreng sangatlah mudah.

Nasi goreng pun beragam jenisnya. Ada nasi goreng Jawa, nasi goreng padang, nasi goreng seafood, nasi goreng putih, dan masih banyak lagi, tergantung dari bahan dasar apa pembuatannya. 

Kalian bisa coba beberapa resep di bawah ini, biar tidak bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja. Berikut beberapa resep nasi goreng yang lezat yang bisa kalian coba di rumah :

baca juga : 8 resep nasi bakar ala rumahan yang enak dan mudah dibuat 

1. Nasi Goreng Rumahan

Selain cocok untuk menu makan malam, nasi goreng juga cocok untuk menu sarapan pagi sebelum beraktivitas. Resep nasi goreng juga terbilang cukup mudah dan simpel. Bagi kalian yang baru belajar memasak, resep yang satu ini cocok untuk kalian praktikkan di rumah. Berikut resep lengkapnya :

Bahan : 

• 1 piring nasi dingin
• 3 buah cabai merah
• 125 gram daging ayam, cincang halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm kecap manis
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
3. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging ayam cincang dan telur orak-arik. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga rata.
5. Kemudian masukkan nasi dan aduk kembali hingga nasi dan bumbu tercampur rata.
6. Masukkan adun bawang, masak sebentar hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan.
7. Nasi goreng siap dinikmati.

2.  Nasi Goreng Buah Naga

Resep yang satu ini memang tidak biasa. Nasi goreng buah naga. Berbeda dengan tampilan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng ini memiliki warna merah sehingga terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Walau menambahkan buah naga pada nasi goreng akan tetapi rasa khas nasi goreng tetap ada. Rasa buah naga pada nasi goreng tidak terlalu dominan, malah justru menambah cita rasa pada nasi gorengnya. Yuk mari kita coba resep nasi goreng buah naganya

Bahan :

• 1 piring nasi
• 1/4 buah naga, haluskan
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan telur, lalu orak-arik.
4. Kemudian masukkan nasi, lalu aduk hingga bumbu merata pada nasi
5. Masukkan buah naga secara bertahap atau sedikit demi sedikit. Aduk hingga warna nasi berubah menjadi merah.
6. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
7. Nasi goreng siap disajikan.

3. Nasi Goreng Putih

Walau pun berwarna putih atau pucat bukan berarti nasi goreng putih ini rasanya hambar. Nasi goreng putih tetap menggunakan bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, lada, dan lain-lain. Hanya saja nasi goreng putih ini tidak menggunakan kecap atau saus apapun sebagai bumbu tambahan. Nasi goreng putih juga cocok untuk dijadikan menu sarapan simpel sebelum beraktivitas di pagi hari. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 1 piring nasi dingin
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 125 gram daging ayam, cincang halus
• 1 buah sosis ayam, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm kecap ikan
• 1 batang daun bawang

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Masukkan daging ayam dan sosis. Masukkan daun bawang lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan nasi lalu bumbui dengan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma harum tercium. Angkat lalu sajikan.
4. Nasi goreng siap dinikmati.

4. Nasi Goreng Kunyit

Tidak hanya untuk pewarna nasi kuning saja, ternyata kunyit juga bisa dijadikan bahan tambahan nasi goreng lho. Rasanya tidak kalah lezat dari nasi goreng pada umumnya. Manfaatnya pun bisa didapat dari nutrisi yang dimiliki kunyit.

Kunyit dikenal memiliki antioksidan yang bisa membantu tubuh menangkal radikal bebas serta berbagai virus dan bakteri. Sehingga dapat menurunkan risiko seseorang terkena penyakit. 

Penasaran dengan rasa nasi goreng kunyit? Yuk buat sendiri di rumah. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• Kacang polong secukupnya
• Ikan teri goreng secukupnya
• 1 sdt bumbu kari
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kunyit, kupas dan haluskan
• 4 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga halus. 
2. Kemudian tumis dengan cabai merah hingga harum. 
3. Masukkan kacang polong dan ikan teri goreng lalu tumis hingga matang.
4. Masukkan nasi putih dan bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Kemudian aduk hingga merata dengan bumbu. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan.
6. Nasi goreng siap dinikmati.

baca juga : 6 ide kreasi bekal sekolah yang enak dan menarik agar anak tidak bosan

5. Nasi Goreng Terasi

Secara umum, nasi goreng biasanya dimasak dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, cabai, dan lainnya. Namun seiring berjalannya waktu, nasi goreng semakin memiliki banyak varian rasa, salah satunya nasi goreng terasi. Dengan adanya bahan tambahan terasi, sudah pasti rasanya tidak perlu diragukan lagi. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 750 gram nasi putih dingin
• 2 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 3 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 7 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 sdm terasi
• 2 buah kemiri sangrai
• 2 butir telur, dadar

Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan kemiri hingga halus.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun bawang hingga matang dan harum.
3. Tambahkan nasi putih dan kecap manis lalu aduk rata.
4. Bumbui dengan garam secukupnya, aduk, dam masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan bersama telur dadar.
6. Nasi goreng siap dinikmati.

6. Nasi Goreng Udang

Bagi kalian pecinta seafood , kalian harus coba resep nasi goreng yang satu ini. Resep nasi goreng udang. Perpaduan gurihnya udang dan bumbu nasi goreng dijamin nakal bikin kalian lahap memakannya. Resep nasi goreng udang ini cukup simpel dan proses masaknya tidak memerlukan waktu yang lama. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 1 piring penuh nasi putih dingin
• 1 butir telur
• 100 gram udang, goreng dengan bumbu garam
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng secukupnya
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Kaldu bubuk secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus. Sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu masak telur menjadi orak-arik. Setelah telur matang masukkan udang.
3. Tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi, tumis hingga harum.
4. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk. Tambahkan juga daun bawang yang telah dicincang halus. Kemudian aduk hingga merata.
5. Masukkan nasi lalu aduk hingga telur, udang, dan juga bumbu tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan.
7. Nasi goreng siap dinikmati.

7. Nasi Goreng Mawut

Nasi goreng mawut, seperti namanya yang unik, sajian nasi goreng ini terbilang unik juga. Disebut mawut karena isinya mawut atau berantakan. Isiannya ada campuran nasi, mie, sayuran, dan bihun. Dengan campuran yang begitu banyak dijamin bikin perut kalian akan kenyang. 

Sajian nasi goreng ini cukup populer di Jawa dan biasa disajikan di gerai bakmi Jawa. Untuk menikmatinya kalian tidak perlu jauh-jauh mencari gerai bakmi. Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 1 butir telur, masak orak-arik
• Daun sawi secukupnya
• 1 piring nasi penuh
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya
• 2 buah sosis, potong sesuai selera
• Daging ayam secukupnya, potong dadu
• 5 butir bakso, iris sesuai selera
• 1 buah wortel, iris bulat
• Kacang polong secukupnya
• 1 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah besar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daun sawi, wortel, kacang polong, dan daun bawang ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak setengah matang.
3. Masukkan telur yang telah dimasak orak-arik. Aduk rata.
4. Masukkan nasi, tambahkan daging ayam, bakso, dan sosis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
5. Bumbui dengan kecap manis, saus tomat, lada bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga rata. Masak hingga bumbu menyerap dan matang.
6. Angkat dan sajikan.
7. Nasi goreng siap dinikmati.

8. Nasi Goreng Cabai Hijau

Buat kalian yang ingin menikmati sajian nasi goreng yang berbeda, cobalah resep nasi goreng cabai hijau berikut ini. Sementara itu cabai hijau dikenal lebih sehat dibandingkan dengan cabai merah bubuk. Karena  cabai hijau memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan nol kalori. Berikut resep lengkapnya :

Bahan :

• 500 gr nasi putih 
• 2 lembar daun jeruk 
• 50 gram teri nasi goreng 
• Garam secukupnya 
• Penyedap rasa secukupnya 
• Daun bawang secukupnya 
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 5 buah cabai hijau besar 
• 7 buah cabai rawit hijau

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang. Agar cabai hijaunya tidak menyengat. 
2. Masukkan juga daun jeruk. Tumis hingga harum. 
3. Masukkan nasi dan teri. Beri garam, penyedap rasa. Tambahkan daun bawang. 
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. 
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 
6. Nasi goreng siap dinikmati

Berbagi :